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腎臟的營養照顧

腎臟的營養照顧,首先要減少尿中白蛋白的流失,如果伴有水腫的發生,則要緩和水腫程度,供給足夠的營養和熱量,以避免體蛋白的分解。營養建議,熱量維持在30-35Cal/kg,並將體重控制在理想體重範圍;蛋白質提供0.8g/kg,其中至少2/3為高生物價蛋白,減少豆類蛋白,多以紅色瘦肉作為蛋白質來源;避免過多的單糖,最好能增加膳食纖維;鈉(鹽)的使用也要小心,盡量吃的輕淡,調味料少用,像蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、胡椒鹽等;水分的攝取,除非進入衰竭,不然可以不限;維生素與礦物質的補充也很重要,鈣質1000-1500mg/天,維他命B6、葉酸、維生素C、活化型維生素D,也要視狀況補充。